pillole di cucina...

torta cocco tritato e gocce di cioccolato bianco

ingredienti:

• 3 uova
• 300g di zucchero
• 1 bicchiere di olio di semi
• 1 bicchiere di latte
• 300g di farina
• una bustina di lievito per dolci 
• un pizzico di sale
• tre cucchiai di cocco tritato
• gocce di cioccolato bianco

preparazione:

Mescolate uova e zucchero, poi aggiungete l' olio , la farina e il latte, il lievito e il pizzico di sale ed in fine il cocco tritato,finche non otterrete un impasto omogeneo.

Mettete il tutto in una tortiera foderata di carta forno e mettere a pioggia le gocce di cioccolato sulla superficie e cuocere a 180° per 20-25 minuti.

Decorare con zucchero a velo e codine colorate.